茶屋 八重洲日本橋店

焼き鳥のおまかせ盛りを楽しんだ人は、香ばしさや、ほどよい甘みのあるたれを印象に挙げています。茶屋 八重洲日本橋店の串焼きには、ねぎまや砂肝、ぼんじり、つくねのほか、やきとんや牛串、野菜串もあり、一本ずつ選んで食べ比べる楽しみがあります。串を待つ間には、枝豆や冷やしトマト、いぶりがっことクリームチーズといった小鉢を。日本酒に合わせたいなら、エイヒレも候補です。

しっかり食べたい席には、馬刺しと地鶏の盛り合わせを注文した人の感想もあります。別の利用者は、馬刺しの弾力や、地鶏のもも・むねそれぞれの食感とコクを楽しんだと記しています。メニューには、薬味を添える牛ロースたたきや、野菜と一緒に味わう若鶏ハラミ塩焼きなど、串焼きとは違う肉料理もあります。魚を中心に組み立てるなら、本日の鮮魚や人数に合わせた刺身の盛り合わせを。酒蒸しのあさりは、メニューでスープも楽しめる一品として紹介されています。

合わせる酒は、すっきりした味わいで刺身にも合うと案内されている菊正宗上選や、やさしいメロンの香りと爽やかさをうたう獺祭などから選べます。食事の締めには、鮭茶漬けやしらす玉子かけ御飯、小さな海鮮丼のほか、香ばしソース焼きそばも。軽く締めるか、もう一品しっかり食べるかで選び分けられます。甘いものまで楽しみたいときは、ソースのとろりとした食感が案内されているフォンダンショコラもあります。