Chaya Nihonbashi

品嚐燒鳥綜合串的顧客，提到串燒的香氣與帶著恰到好處甜味的醬汁。Chaya Nihonbashi 提供蔥肉串、雞胗、雞屁股、雞肉丸等燒鳥，也有豬肉串、牛肉串和蔬菜串，可以逐串點選、慢慢比較。等串燒上桌時，不妨搭配毛豆、涼拌番茄，或煙燻蘿蔔乾佐奶油乳酪等小菜；想配日本酒，也可以考慮烤鰈魚鰭。

想吃得豐盛些，也有顧客點了馬肉刺身與地雞拼盤。另一位顧客記述，馬肉刺身口感彈牙，地雞腿肉與胸肉則各有不同的口感與醇厚風味。菜單上還有搭配佐料的炙烤牛里肌，以及配蔬菜享用的鹽烤嫩雞橫膈膜等肉類料理，為串燒以外的選擇。若想以魚類為主，可以點當日鮮魚，或依用餐人數選擇刺身拼盤。菜單也將酒蒸蛤蜊介紹為連湯汁都值得品嚐的一道菜。

搭配的酒款可從菊正宗上選開始；店家介紹其口感清爽，適合佐刺身。獺祭則以淡雅的哈密瓜香氣和清爽口感為特色。餐後可以選鮭魚茶泡飯、吻仔魚蛋拌飯、小份海鮮丼，或香烤醬汁炒麵；想簡單收尾或再吃一道飽足些的料理，都有不同選擇。若還想吃甜點，菜單也介紹了淋有濃稠巧克力醬的熔岩巧克力蛋糕。